Centralisez toutes vos candidatures sur une plateforme unique
Source : DARES - Les mouvements de main-d’œuvre 2023
Recrutez plus vite les profils clés en restauration, impliquez vos managers et structurez un processus simple pour faire face au rythme du terrain.
Source : DARES - Les mouvements de main-d’œuvre 2023
Source : France Travail - BMO 2024
Trouver des profils disponibles en cuisine, en salle ou en équipe polyvalente reste un vrai défi dans la restauration et la restauration rapide.
Les besoins sont nombreux et les métiers sont sous tension. Un bon candidat peut disparaître du marché en quelques jours seulement.
Quand les candidatures ne sont pas traitées assez rapidement, que les managers ne sont pas disponibles ou que le processus est trop lent, les établissements passent souvent à côté des meilleurs profils.
Le défi : réussir à capter rapidement l’attention des meilleurs profils avant qu’ils ne partent ailleurs.
Dans la restauration, le recrutement se fait rarement dans un bureau au calme.
Entre le service, les horaires décalés, le manque de temps et les besoins urgents, il est souvent difficile pour les managers et responsables d’établissement de traiter les candidatures rapidement et de collaborer efficacement avec les RH.
Le défi : recruter vite et bien, sans complexifier le quotidien des équipes terrain.
Dans la restauration, le recrutement n’est pas un sujet ponctuel.
Entre saisonnalité, contrats courts, remplacements et turnover naturel du secteur, les besoins reviennent souvent.
Le défi n’est donc pas seulement de recruter une fois, mais de pouvoir recruter régulièrement, rapidement et sans repartir de zéro à chaque besoin.
Le défi : structurer un recrutement récurrent, sans alourdir la charge des équipes.
En restauration, chaque heure compte. Flatchr Fit vous aide à prioriser les bonnes candidatures en comparant automatiquement les CV à votre offre.
Les meilleures candidatures remontent automatiquement en tête de liste, pour vous permettre d’aller plus vite sur les postes urgents ou à fort volume.
Vous gagnez un temps précieux sur le tri, sans jamais perdre le contrôle : tous les profils restent accessibles pour alimenter vos viviers.
Simplifiez votre diffusion multi-marques grâce à un espace administrateur unique. Publiez vos offres au nom de plusieurs enseignes, tout en centralisant l'ensemble des candidatures sur une seule plateforme.
Grâce à une gestion fine des rôles et des droits, offrez à vos équipes. une visibilité claire et en temps réel sur l'avancement des recrutements, marque par marque et site par site.
Vos managers sont sur le terrain, pas derrière un bureau. Entre deux services, entre la friteuse et la caisse, ils doivent pouvoir consulter des candidatures, donner leur avis et avancer dans le recrutement… sans attendre d’être devant un ordinateur.
Avec Flatchr, vos responsables de points de vente et directeurs de restaurant recrutent simplement, depuis leur mobile, dans un cadre clair piloté par le siège.
Définissez un cadre clair et structuré : rôles, validations, étapes du recrutement. Les RH pilotent la stratégie et assurent la cohérence, pendant que les équipes terrain recrutent plus vite et plus efficacement dans les restaurants.
"Croiser le regard RH et opérationnel, ça permet d’éviter les erreurs de recrutement et de recruter des profils qui restent. Aujourd’hui, on classe par restaurant. En un coup d’œil, on sait exactement où on en est sur chaque recrutement, que ce soit pour un manager à Marseille ou un cuisinier à Paris.”
Le chef que vous voulez recruter est en train d’envoyer le s...
Lundi matin, vous relancez une annonce de commis... la même ...
Samedi, 19 h 30. Un extra ne s'est pas présenté, votre secon...
Selon l'enquête BMO 2026 de France Travail, les aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration arrivent en tête avec 97 100 projets de recrutement, suivis des serveurs en café ou restaurant (93 800) et des cuisiniers (51 600). Ce sont aussi parmi les métiers les plus recherchés tous secteurs confondus.
En restauration, un candidat disponible trouve souvent un poste en quelques jours : il faut le rappeler dans les heures qui suivent sa candidature. Un processus court (un échange, un essai, une réponse) fait toute la différence. Flatchr Fit fait remonter automatiquement les candidatures les plus pertinentes ; et les messages automatiques par e-mail et SMS permettent de répondre aux candidats sans attendre la fin du service.
Les extras permettent d'absorber les pics d'activité, les week-ends chargés ou les événements, mais il faut pouvoir les mobiliser très vite. La meilleure stratégie est de constituer un réseau d'extras fiables et de les recontacter en priorité. Avec la CVthèque Flatchr, les candidats déjà rencontrés restent accessibles en quelques clics, prêts à être rappelés dès qu'un besoin se présente.
Un groupe de restauration ou un réseau franchisé doit harmoniser ses pratiques tout en laissant chaque restaurant gérer ses besoins. Flatchr permet de publier des offres au nom de plusieurs enseignes depuis un espace administrateur unique, avec une gestion fine des rôles et une visibilité en temps réel, marque par marque et site par site. Par exemple, Pokawa classe ainsi ses recrutements par restaurant pour savoir en un coup d'œil où en est chaque poste.
Les directeurs de restaurant et managers sont en plein service, entre la cuisine, la salle et la caisse, rarement devant un ordinateur. Ils doivent pouvoir consulter une candidature et donner leur avis en quelques minutes. Avec l'application mobile Flatchr, ils recrutent depuis leur téléphone, dans un cadre clair piloté par le siège : rôles, validations et étapes du processus.
Entre le turnover, les pics d'activité et des managers peu disponibles, les candidatures envoyées par e-mail ou déposées au comptoir se perdent vite. Un ATS centralise toutes les candidatures, automatise les réponses et donne une vision claire de chaque recrutement. Flatchr est utilisé par des restaurants indépendants, des groupes et des enseignes de restauration rapide pour recruter plus vite et sans perdre de candidats.
Simplifiez votre quotidien. Avec Flatchr : créez une offre, diffusez-la, recrutez et gérez vos candidats à un seul endroit !