L’ATS pensé pour répondre aux enjeux du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration

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des postes vacants dans le secteur de l'hôtellerie restent non pourvus, ce qui créé une tension significative sur le marché du travail.

Source : Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH), 2024

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de salariés supplémentaires ont renforcé le secteur de l’hôtellerie-restauration entre 2019 et 2023.

Source : France Tourisme Observation, 2024

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entreprises françaises dans le secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration utilisent Flatchr pour recruter.

Source : Flatchr

Les enjeux RH du secteur du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration

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Questions fréquentes

  • Quels sont les enjeux de recrutement dans le tourisme, l'hôtellerie et la restauration ?

    L'hôtellerie-restauration reste l'un des premiers secteurs employeurs en France, avec 319 000 projets de recrutement en 2026, dont 44 % jugés difficiles selon France Travail, notamment en raison des conditions de travail et de la saisonnalité. Les principaux enjeux sont la pénurie de candidats, les pics d'activité concentrés sur quelques semaines et un turnover élevé.

  • Comment recruter des saisonniers dans le tourisme ?

    Près d'un recrutement sur trois comporte une dimension saisonnière en France, selon la BMO 2026. Le levier le plus efficace reste la réembauche des saisonniers des années précédentes : c'est le premier canal cité par les employeurs dans un sondage de mars 2026, alors que 47 % des entreprises interrogées n'avaient pas atteint leur objectif de recrutement. Avec la CVthèque Flatchr, les anciens saisonniers restent accessibles en quelques clics pour être recontactés dès l'ouverture des recrutements.

  • Comment recruter dans une station de ski, un camping ou un parc de loisirs ?

    Ces structures recrutent des profils très variés en même temps : animation, accueil, entretien, restauration, encadrement sportif. Il faut lancer les recrutements plusieurs mois avant l'ouverture et vérifier les diplômes obligatoires pour certains postes (encadrement sportif, surveillance de baignade). Flatchr permet de gérer tous ces postes dans un seul outil, avec des étapes de recrutement adaptées à chaque métier.

  • Comment recruter pour un groupe qui réunit hôtels, restaurants et activités touristiques ?

    Un groupe multi-activités doit valoriser chaque marque tout en centralisant ses recrutements. Flatchr permet de créer des sites carrière multimarques (offres, témoignages, photos, vidéos, valeurs) et de centraliser toutes les candidatures, avec une visibilité claire pour chaque établissement, même en multi-sites.

  • Pourquoi utiliser un logiciel de recrutement (ATS) dans le tourisme et le CHR ?

    Entre les pics saisonniers, le turnover et la multiplicité des établissements, gérer les candidatures par e-mail fait perdre des candidats. Un ATS centralise les candidatures, automatise les échanges et accélère les recrutements. Flatchr est utilisé par des centaines d'entreprises du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration, et propose des solutions dédiées pour l'hôtellerie et pour la restauration.

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