Comment Pokawa a boosté sa marque employeur ?

Pokawa, une jeune société déjà leader sur son marché 

 

Pokawa est une chaîne de restauration rapide créée en 2017 et spécialisée dans le poke bowl. Maxime Buhler et Samuel Carré, les 2 fondateurs de Pokawa se sont fortement inspirés d'un plat hawaïen pour travailler leur concept. Ce concept, c’est que le client puisse venir en restaurant pour réaliser son poke sur-mesure, de la base jusqu’aux toppings. Ce qui fait la différence chez Pokawa, c'est qu'ils travaillent avec des produits frais et qualitatifs pour offrir la meilleure expérience possible aux consommateurs. 

Aujourd’hui, Pokawa a beaucoup de succès. Et pour preuve, la chaîne a de plus en plus de concurrence, mais reste tout de même pionnière et leader de ce marché !

 

L'entreprise en quelques chiffres

Le premier restaurant Pokawa a vu le jour en 2017. Aujourd’hui, l'enseigne compte plus de 80 restaurants en France, avec une partie de son réseau qui est intégré et une autre partie qui est en franchise. Un des principaux projets de l'année 2022 est l’expansion, sur le marché européen d'abord avec plusieurs ouvertures qui sont prévues en Espagne, au Portugal, en Allemagne et en suisse. Côté collaborateurs, Pokawa a pu recruter plus de 500 personnes en 2021.

 

Le service RH

L'entreprise est composée d'un pôle RH réparti en plusieurs sections supervisées par la DRH. Une section est dédiée aux recrutements, à la mobilité interne, à la formation et une autre section dédiée à l’administration du personnel, la paie, les mesures disciplinaires ainsi que d'autres projets RH.

 

 

Une gestion peu structurée 

“En 2020, nous diffusions nos offres sur Indeed pour les postes en restaurant, sur LinkedIn ou Jobteaser pour les posts en alternances ou stages… Donc il était assez compliqué de jongler entre plusieurs jobboards, que ce soit pour diffuser mais surtout pour traiter les candidatures reçues”

Une marque employeur dégradée 

“Les offres d’emplois étaient gérées par les opérationnels (responsables de réseaux). Le problème c’est que les offres n’étaient pas écrites de la même manière d’un responsable de réseau à un autre, ce qui pouvait être perturbant pour les candidats”

"Également dans un soucis de marque employeur, tous les candidats ne recevaient pas de réponse à leur candidature car les besoins étaient à pourvoir rapidement donc les opérationnels avaient une réelle problématique de temps”

Comment avez-vous découvert Flatchr ? 

“Quand je suis arrivée chez Pokawa, on m’a fait comprendre qu’il y aurait un très fort développement beaucoup de recrutements à mener et une marque employeur à faire briller. Je me suis dit que le plus important pour soutenir cette croissance était de mettre en place un outil de gestion des candidatures.”

 

“Comme je connaissais déjà Flatchr d’un ancien employeur,  j'ai pensé que c’était une bonne idée. En plus, l’entreprise dans laquelle je travaillais était un petit peu sur le même modèle que Pokawa. J’avais adoré travailler sur l’outil Flatchr car c’était très intuitif, très simple d’utilisation, le design était hyper cool, donc ça à été une évidence de remettre Flatchr en place.”